今日も助っ人に絹子を連れて、斉藤さんの畑。
先週に続き大根の収穫。
雑草は前回かなり除去したので、収穫は楽。
そろそろトウが立ってきて、花も咲き始めてきたので、あるだけ収穫します。
「入荷情報」カテゴリーアーカイブ
うっちーのかぶ食べ比べ
まずムソーさんの梅干入荷。
昨年は全国的に梅が大不作で、こちらの梅干も確保してもらうのに時間がかかりました。
なんとか予定数を送ってもらったって感じ。
毎年人気、無くなったら終了、数量限定の梅干です。
長野宮嶋君から今シーズン初のお野菜届きました。
リーフレタス。
クセがなく食べやすいし、食べ応えも十分あります。
草取りじゃなくて、草掘りだな
入荷情報。
30日(金)宮嶋くんのレタス、ミニ白菜、かぶ、入荷します。
同日、のらくらさんからもかぶ入荷します。
来週はヤングコーン入荷の予定です。
「ちょっと畑手伝ってくれるか」と斉藤さんに言われ「1時間位なら大丈夫です」とシフトを調整して行ってきました。
手伝いは草取り。
根が浅い草は斉藤さんが手で抜いていきます。
厄介なのはこの草。
とにかく根が深く、手で抜くと途中でプチッと切れてしまう。
斉藤さんの新じゃが芋が美味しすぎ！
のら野菜、奈良野菜、桐島野菜続々入荷
雑草の中から野菜を探す
入荷情報。
21日(水)のらくらさんの野菜(ほうれん草、ケール、春菊等)、奈良産直さんの野菜(にんにく、新じゃが、きゅうり等)入荷予定。
22日(木)桐島さんの野菜(そら豆、絹さや、グリーンピース等)入荷予定)
今日の斉藤さんの畑。
「かぶ、採れるだろ。採ってこいよ」と斉藤さんは言うけど…。
ほぼ雑草。
もはや、どこに何があるのか分かりません。
まずは雑草を踏み倒したり抜いたりしながらかぶを探す作業です。
新玉ねぎキャベツ大根、懐かしの写真で
数週間前から「内山さんの新玉ねぎまだですか？」と何人ものお客様から聞かれました。
ちゃんと覚えてくれているんですね。
本日初入荷、内山さんの新玉ねぎ。
多くのお客様がご存知ですが、本業は煮干し屋で、その煮干しを堆肥に使っています。
甘味あり旨味あり、近くの有機農家さんが買いに来るほど人気の玉ねぎです。
随分前ですが、内山さんの畑に行った時の写真。
絹子も新玉ねぎの収穫させてもらいました。 続きを読む
ニンニクの芽、斉藤さんの畑
飯田さんからニンニクの芽が初入荷。
これが美味しいんですよね。
柔らかくて香りよくて。
ニンニクの芽は何人かの農家さんから入荷しますが、飯田さんのは特に美味しい。
そもそも、国産で無農薬って超貴重。
短い期間なので、お早めにどうぞ。
今日の斉藤さんの畑。
今シーズン初のかぶ。
多くはないけど、収穫できました。
店に戻って食べてみましょう。
ニシンの山椒漬けはどうなったかな？
入荷情報。
近日、内山さんの新玉ねぎ、加瀬さんの大根入荷します。
食品コーナーでは佃食品さんの佃煮がリニューアルして再入荷。
新たに海老くるみを注文してみました。
お野菜の方では飯田さんのブロッコリーが始まりました。
サイズはやや小ぶりですが、これから大きくなっていくとのこと。
野菜なので時期によりサイズが違うことは当然ありますが、これが分かっていればいいんです。
先週注文していたリーフレタス。
こちら千葉の青果の問屋さんから仕入れていますが、あまりにも小さいので問い合わせしました。
菜の花蜂蜜とニシンの山椒漬け
むさしの養蜂加納さんが久々に蜂蜜を持ってきてくれました。
今回は菜の花の蜂蜜。
珍しい蜂蜜です。
すごくきれいな色。
味見させてもらいましたが、これがまた美味しくて、すっきりしてすごく上品。
香りも爽やかで、いい味ですね～。
加納さんも「ヨーグルトとかと混ぜないで、これだけで味わってほしいです」と言っていたのも納得です。