神戸さんから椎茸到着。

約3kg。

いい椎茸です。

袋に貼るシールも作っちゃいました。

お客様の反応次第ですが、それでも毎週できる訳では無いので、この機会に是非お試しを。

神戸さんの椎茸、焼いても煮ても美味しいですが、今日はあえて椎茸チャーハン。

1個の半分は細かく刻んで、軸も細かく切って、半分は薄切りで。

美味しそう♪

口の中で広がる椎茸のふくよかな香り。

すごく美味しいです。

 

実は椎茸に関してあまり今までそれほど詳しくなくて、どれもそうは違わないだろうって。

でも神戸さんに色々聞いて、品種もあるけどそれ以上に栽培に大きな違いがあって、それで味も変わってくるそうで、勉強になりました。

皆さんはどう感じるか、感想をお聞かせください。

 

入荷情報

近日、熊井さんの長芋入荷します。