斉藤さん、夏にもいんげんを育てていたけど、気温なのかあまりにも早く成長して、ほとんど収穫できませんでした。
この時期、割とゆっくり成長して、週二回の収穫に丁度いいかな。
いんげん、こんな感じでぶらさがっています。
斉藤さんと手分けして収穫していきます。
月別アーカイブ: 2025年10月
有機米の試食
加藤さんの新米。
今回は有機栽培で機械乾燥の方。
炊いてそのまま食べてももちろん美味しい♪
甘みあり、旨味あり、風味よし。
今日は玉子かけご飯。
玉子は地主さんの放し飼い有精卵、醤油は大徳さんの有機醤油。
パーフェクトな組み合わせじゃないですか。
酸っぱ！丸山さんの傷あり紅玉
丸山さんから届きました紅玉。
今回注文したのは、あえて傷あり紅玉。
5月の雹(ひょう)、畑の2/3位が被害にあったそうです。
局地的な竜巻でしょうか、わずか50メートル離れた黄金桃は無傷だったそうです。
「雹って上から降ってくるもんだと思ってたけど、とにかく風が舞って、横から下から雹が当たって」と丸山さん。
りんごも新米も入荷しました
入荷情報から。
2日(木)稲福さんの島バナナ入荷します。
3日(金)丸山さんの紅玉入荷します。
りんごですが、森山さんの未希ライフときおうが入荷しています。
特に未希ライフは猛暑の影響で色づきが悪かったとのことでした。
味わいもかなりさっぱりした感じですね。
昨年の方が美味しかったかな。
こちらは本日入荷、高橋さんのシナノドルチェ。
甘さと酸味がしっかりしていて、食感はやや柔らかめって感じです。