果物に飢えているこの時期のフレスコ。

昨日の朝「黄金桃の収穫始まりました！」と丸山さんからメール。

「出せれば今日お願いします！」と返事。

夕方「今日、発送しました！」と再び丸山さんから。

早いですね～。

スピーディーですね～。

連絡があって翌日届くって、丸山さん、感謝！

確か昨年は初回6箱だった記憶だけど、思い切って10ケースお願いしちゃいました。

採れたて桃。

という訳で、まだ固いです。

好みですが、追熟するのにまだ日数はかかると思います。

熟すとマンゴーみたい、甘くて、少し酸味があって、ネットリした食感。

大人気の黄金桃です。

 

以下、どうでもいい話ですが、まだまだ暑くて、休みでも出かける気になりません。

気にならない、と言うか、我慢している感じ。

なので、ここのところ毎週火曜日はつまみを作ってビールタイム。

今日はスペアリブ。

バーベキューとかだと、タレを馴染ませて焼くパターンが多いですが、僕はまず茹でます。

それから焼いてタレを絡ませる順番。

これ、アメリカに滞在していた時に、フローレンスおばさんに教えてもらったレシピ。

ソースは店の調味料を使って独自にアレンジ。

焼き肉のタレをベースに、もう少し甘くてフルーティーにしたかったので、ケチャップやソース、蜂蜜をプラス。

いい感じ！

そして美味い！

お肉やわらか～、味付けバッチリ！

ビールが進む！

それにしても、いい加減涼しくなってくれないかなあ。

早くバイクで出かけたい。