入荷情報から。

2日(木)稲福さんの島バナナ入荷します。

3日(金)丸山さんの紅玉入荷します。

りんごですが、森山さんの未希ライフときおうが入荷しています。

特に未希ライフは猛暑の影響で色づきが悪かったとのことでした。

味わいもかなりさっぱりした感じですね。

昨年の方が美味しかったかな。

こちらは本日入荷、高橋さんのシナノドルチェ。

甘さと酸味がしっかりしていて、食感はやや柔らかめって感じです。

ちなみに、明後日入荷の丸山さんの紅玉ですが、5月にヒョウの被害に会い、半分以上が傷になってしまったそうです。

大丈夫なのもあったけど、今回は傷あり紅玉を注文させてもらいました。

さて、待ちに待った加藤さんの新米、天日乾燥以外のお米が本日入荷です！

例年だと、有機の天日干し米、除草剤1回のみであとは無農薬の特別栽培米の2種類のみの品揃えでしたが、今年は価格が上がったので、その中間の有機の機械乾燥米も品揃えすることにしました。

ちょっとややこしいですが、不明な点はお気軽にスタッフまでどうぞ。

なお、天日干しのお米は、ただいま乾燥中で、入荷は10月20日頃を予定しています。

新米の試食、入れてくれました。

試食は後日改めて。

どうでもいいですが、昨日(休日)のお昼はスペアリブのコーラ煮を作ってみました。

味付けOKでものすごく柔らかい、ビールが進みます。

それと斉藤さんのいんげん、味見を兼ねて。

ものすごく甘い訳ではないけど、香り強く味も濃い、いかにも斉藤さんらしい味わいです。

これから収穫量が増えてくれるといいんですが…。