展示会で頂いてきたサンプルも大量にあって、少しずつ食べています。

加藤さんの新米は特別栽培の方が始まり、試食分も入れてくれました。

(有機の天日干しの方はもう少し先です)

が、食べるものが多すぎて、まだ食べていません。

近日食べます。

ステラさんがくれた分だけでこんなにあります。

とりあえず今回は生パスタとボロネーゼソース。

パスタはリングイネとスパゲッティ。

生パスタは何年も前に取り扱っていましたが、ロットが大きくて当時は売れ残ってしまった記憶があります。

その頃はまだなかったパスタソース。

「美味しい麺があるなら、それに合うソースも作って欲しいなあ」と要望を出していたことがあります。

いつの間にか商品化されていた伊達鶏のボロネーゼ。

うん、美味い！

なんか、いいお店で食べるパスタみたい。

生パスタは乾麺とは違った美味しさがあるし、ソースも素材感がしっかり出ていて美味しいですね。

一通り食べてからの検討になるけど、品揃えしてもいいかなあ。

普段品揃えしていないピザも頂きました。

ステラさんの商品の中で、うちでは扱えないものがいくつかあります。

サラミやハム類がトッピングされているピザ等。

具材に添加物が入っちゃってるんですね。

じゃあ、無添加の肉類を使えばいいじゃないかと思われるかもですが、そうなると原価が上がってしまう。

結果、高価なピザになってしまい、お金持ちしか食べられないものになってしまう。

日本人がピザを主食にする必要はないと思うけど、たまには食べたいなあって気軽に買える商品であるべきとステラさんは考えているんです。

ちなみに自然食のピザって、小さいくせにめちゃくちゃ高いですよ。

食べても満足感も幸せ感も皆無、後悔と虚しさしかなかったです。

だってピザですから、贅沢品じゃダメなんです。

僕的にはこの程度の添加物は全く問題ないですが、店の特性上品揃えできないので、今回は個人的に頂いちゃいました。

めちゃくちゃ美味しかったです！

今品揃えしているステラさんの無添加のピザも美味しいけど、やっぱりサラミやソーセージのピザも美味しいです。

 

前回の展示会で北海道のチーズケーキを食べてすごく美味しかったんだけど、原材料表示に安定剤が使われていたので、見送りさせてもらったことがありました。

その際、内容を調べてもらって仕様書まで送ってもらって確認したんですが、クリームチーズに含まれる添加物の量、わずか0.1％。

あくまでも個人的見解ですが、滅多に食べないケーキに含まれる微量な添加物を食したところで、健康上なんら影響はないでしょう。

ただ、表示は表示だし、いちいち仕様書を取り寄せて調べるなんてできないし、まあ添加物ってことで店としては個々に判断しています。

日々添加物だらけの食生活は当然よろしくないと思うけど、その線引って難しいですね。

普通の人が普通に生きている以上、農薬野菜や添加物食品の摂取を完全にゼロにするなんて不可能。

そんなの、お金がいくらあっても足りないし、付き合いが悪くなって友だちはいなくなるし、疑心暗鬼な食選びなんてまず心が病気になっちゃう。

豊かな食生活って、拒否じゃなくて肯定かな。

要は程度問題、バランスだと僕は思いますけどね。