まず柑橘。
白石さんから届きました左がはれひめで、右がみはや。
みかんとオレンジのいいとこ取りははれひめ。
皮薄く食べやすいし、味もいいですね。
こちらも皮が薄いみはや。
糖度高く、酸味はほとんどないです。
どちらも、すごく美味しいです。
年末、だけじゃいけど、特に年末にお勧めのお菓子の紹介。
宮崎は昭栄堂さんのバタークッキー。
「商品情報」カテゴリーアーカイブ
絹子の大根収穫
外見気にしない人限定さつま芋
まず、しめ縄情報です。
入荷は２０日(土)で、大から小まで合計で25注文しました。
無くなったら終了の数量限定品です。
とは言え、余るのか足りないのか、全然分からないですが、残ってもどうにもならないので、是非ご協力下さいませ。
斉藤さんのさつま芋を仕入れて一ヶ月以上でしょうか。
最初は全然美味しくなくて、これはダメだなと思っていたけど、どうなったかな？
味見すると、熟成してかなり美味しくなっていました。
甘みはしっかり出てきて、食感はしっとりタイプ。
ホクホク感はほぼ無いので好みですね。
今回は蒸したけど、水分が多いので焼いた方がいいかもです。
しめ縄、イーティー、くりゆたか
奈良産直さんから届いたFAX。
しめ縄の案内。
ちゃんと農家さんが作ったしめ縄。
しかも、お米を作った残りのワラじゃなくて、しめ縄のために育てた稲を使っているとか。
本物のしめ縄。
でも、しめ縄、初めて。
悩む～。
そもそも、うちの店で需要があるのか、残ったらどうにもならないし…。
でも、スーパーやホームセンターの正月がざり見てきたら、みんな中国製なんですね。
縁起物だけに、こっちの方が、効果大だと思う。
サイズ、何種類かあるみたいです。
来年以降のためにも、いくつか注文してみようかなと思っているので、興味がある方はお早めにお声掛けください。
ベテランの椎茸と長芋が素晴らしいよ
僕らの惣菜米粉パン入荷しました
鹿児島に行っていました。
生産者さん3か所、訪問してきました。
その様子は改めて。(編集中です)
留守の間に届いていた松下さんの米粉パン。
例のあれです。
「星野さんのアドバイスのおかげでできた商品です！」
つまり、僕らフレスコスタッフ皆の声が反映された商品ってことです。
一部店舗で販売を始めて、製造が間に合わないほど人気みたいですが「フレスコさんは優先して出します！」と。
ありがたいです。
今月のフレスコ便りに挟んでいるクーポンも対象になっています。
是非お試しいただき、感想を聞かせてください。
お客様の声も必ず伝えますし、より良い商品になったらいいと思っています。
フレスコ野菜でけんちん汁
「こんなに美味い大根あるんだよな～」
自画自賛の斉藤さんの。
「何本か抜いていくか？」
ブロッコリーたくさんと大根少し。
今、あちこちから大根入ってきて、ちょっと大根だらけなんです。
大根、近日試食します。
復活の越智さんみかん
かつては佐藤さんのみかんと併売したり、佐藤さんのみかんから越智さんにリレーしたり、大人気だった越智さんのみかん。
が、年々少なくなってきて、昨年は納品ゼロで、もう無理かな…なんて思っていました。
が、本日入荷！
二年ぶりの納品です。
いつものように小玉です。
米粉パンと南瓜の味の話
以前、長崎の松下さんが送ってくれた米粉パンのサンプル。
食味と価格を考慮して、正直これは売れないと思いました。
「スタッフ皆で試食しましたが、今回は保留で。でも、中に具を入れたら美味しい気がするとの意見も」とアドバイス。
これが松下さんとの出会い。
あれから数ヶ月。
「具を入れた惣菜パンを作ったので食べてみて下さい」と新商品を送ってくれました。
説明だと、レンジで温めると書いてあったけど、店にはレンジがないので、ホイルで巻いてトースター、または蒸してみました。
すでに調理済みなので、温まればOK。
