今日は最初に桐島さんの野菜試食。
まず丸オクラ。
茹でるだけ。
美味い！
柔らかいし、甘みあるし、旨味もあるし、風味もいい。
完璧です。
さすがだなあ、桐島さん。
次に桐島さんの赤甘とう美人。
これも甘みあって美味しいです。
最初、フライパンで焼いたんですが、接地面が少なく上手く焼けなかったので、直焼きにしました。
弱火でじっくり焼くのがいいみたいです。
ただ、この手の唐辛子類ってシシトウもそうだけど、たまに辛いのもあるのでご了承を。
フレスコ通信
「産直・安心・こだわり野菜と食品の店フレスコ」オーナーのブログ
