年末に続き杉浦さんのブロッコリー再入荷。
予想通り、大きくなってます。
蕾の部分も、茎も太くなって、特にこの茎が美味しいんです。
捨てずに食べて下さいね。
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正月の伝統とプチ新年会
本日1月7日。
七草粥食べる日。
本来は7日の朝に食べるものですが、夜だっていいと思います。
何事も、やらないよりやった方が全然いい、意味と価値があるのです。
そして、正月飾りを片付ける日です。
立派なしめ縄、中国産じゃない本物のしめ縄、お陰さまで今年はいい年になりそうな？気持ちにはなります。
いや、気持ち、大事ですよ。
謹賀新年はアップルパイから
皆様。
明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
と、固苦しい挨拶は置いといて、以降あくまでも僕の個人的お正月報告。
元旦。
店に来て、午前は棚卸しの計算とか事務等の仕事の片付け。
昼はカップラーメンと手羽を焼いてビール。
良いお年を～
ようこそソルト後藤さん
本日入荷予定だったしめ縄ですが、24日(水)に変更になりました。
21日(日)まよみ堂さんのナッツ各種、久々に入荷します。
次回、島バナナの入荷は25日(木)の予定。年内最後になります。
さて、一年に一度、この時期に来てくれるジュゲンのソルト後藤さん、今年も来てくれました。
絹子を含め、今年は少人数のため、作業場でキャンプスタイルでの飲み会です。
ちなみに、イブスキー浜上とか、ダン長谷とか、ビニー大谷とか、取引先の人に勝手にニックネームをつけちゃったりしていますが、ソルト後藤さんこと後藤さんが一番最初でした。
飲み会、楽しかったなあ、すごく。
まずは毎年恒例の後藤さんの愚痴を聞いて、僕らは笑い、共感したりし。
今年は僕が鹿児島に行った話も。
外見気にしない人限定さつま芋
まず、しめ縄情報です。
入荷は２０日(土)で、大から小まで合計で25注文しました。
無くなったら終了の数量限定品です。
とは言え、余るのか足りないのか、全然分からないですが、残ってもどうにもならないので、是非ご協力下さいませ。
斉藤さんのさつま芋を仕入れて一ヶ月以上でしょうか。
最初は全然美味しくなくて、これはダメだなと思っていたけど、どうなったかな？
味見すると、熟成してかなり美味しくなっていました。
甘みはしっかり出てきて、食感はしっとりタイプ。
ホクホク感はほぼ無いので好みですね。
今回は蒸したけど、水分が多いので焼いた方がいいかもです。
フレスコ野菜でけんちん汁
「こんなに美味い大根あるんだよな～」
自画自賛の斉藤さんの。
「何本か抜いていくか？」
ブロッコリーたくさんと大根少し。
今、あちこちから大根入ってきて、ちょっと大根だらけなんです。
大根、近日試食します。
ブロッコリーたくさん収穫できました
斉藤さんの小さな新じゃがで
今日の入荷。
白石さんの紅まどんな。
今年、結構大玉です。
果汁たっぷり、甘さも十分だし、出始めで酸味も程よくあって、それもいい。
外の皮はめちゃくちゃ薄くて、みかんみたいに手で皮を剥くのは難しいかな。
お値段は高いですが、一度食べる価値アリです。
