入荷情報。
16日(水)のらくらさんの中玉トマト入荷します。
次回、島バナナは18日(金)の予定です。
先日、長崎の生産者さんから米粉パンのサンプルを送っていただきました。
もちろん無添加で、試行錯誤の後、出来上がった米粉パン。
お子さんにアレルギーがあり、それをきっかけに安全で美味しい米粉パンの開発に至ったとか。
いつものように「まずは食べてからですね」と。
今までも展示会等で何度も米粉パンを試食しましたが、米粉パンの大きな課題として冷めた状態だとパサパサでまず食べられないこと。
送ってもらったものは冷凍で、レンジで1分、蒸して10分、焼いて6分と書いてありました。
蒸してみましたが、こんなにモチモチじゃなくてもいいんじゃない？ってほどモチモチ。
「すごいモチモチだね」と絹子。
その後、焼いてみたけど、悪くない。
「パンの味自体はいいと思いますが、解凍しただけだとパサパサで食べられないです」とうっちー。
パンを食べるのに、わざわざ加熱しなくてはいけないってのが、一般の人には受け入れられないと思う。
小麦アレルギーある人とか小麦粉嫌う人限定かな。