入荷情報。
19日(土)宮嶋くんの小布施茄子とおかひじき入荷します。
小布施茄子はお試し超特価の予定です。
お客様のリクエストが多く、久々にハロー南風さんのさつま芋スイーツを注文しました。
芋モンブランとシュークリー芋。
冷凍コーナーです。
芋の生産者であり、パティシエでもある郷原さん。
来月は展示会に合わせて店にも来てくれるそうで、楽しみ。
(郷原さん参加、昨年夏の居酒屋フレスコより)
またみんなで飲んで歌って踊りますか。
「作ってみました」カテゴリーアーカイブ
米粉パンよりドッグフードかな
入荷情報。
16日(水)のらくらさんの中玉トマト入荷します。
次回、島バナナは18日(金)の予定です。
先日、長崎の生産者さんから米粉パンのサンプルを送っていただきました。
もちろん無添加で、試行錯誤の後、出来上がった米粉パン。
お子さんにアレルギーがあり、それをきっかけに安全で美味しい米粉パンの開発に至ったとか。
いつものように「まずは食べてからですね」と。
今までも展示会等で何度も米粉パンを試食しましたが、米粉パンの大きな課題として冷めた状態だとパサパサでまず食べられないこと。
送ってもらったものは冷凍で、レンジで1分、蒸して10分、焼いて6分と書いてありました。
蒸してみましたが、こんなにモチモチじゃなくてもいいんじゃない？ってほどモチモチ。
「すごいモチモチだね」と絹子。
その後、焼いてみたけど、悪くない。
「パンの味自体はいいと思いますが、解凍しただけだとパサパサで食べられないです」とうっちー。
パンを食べるのに、わざわざ加熱しなくてはいけないってのが、一般の人には受け入れられないと思う。
小麦アレルギーある人とか小麦粉嫌う人限定かな。
長野からブルーベリー入荷です
1年で最も果物が少ない季節にありがたい。
長野、エムプランさんからブルーベリーが届きました。
今年の手作りポップが入っていました。
うーん、微妙…。
手作り感あり、手が込んでいるのは分かるけど…。
パックのラベルは一新したようです。
こちらはエムプランさん色が消え、やけに普通になった感じ。
夏バテにはこんな料理で
ブルーベリー情報。
12日(土)エムプランさんのブルーベリー入荷します。
島バナナ、次回入荷は11日(金)です。
今日から本格的に斉藤さんのモロヘイヤが始まりました。
いきなり豊作です。
でも、これからもっと豊作になっていきそうです…。
皆さん、モロヘイヤの消費にご協力くださいませ。
夏バテ解消及び予防に最適です。
絹子の玉ねぎ食べ比べ
入荷情報。
とうもろこし、枝豆、本日再入荷しました。
島バナナは明日4日(金)の予定です。
エムプランさんのブルーベリーは来週後半の予定です。
何年かぶりになりますが、秋田の加藤さんから玉ねぎが届きました。
サイズは大小様々で、赤玉ねぎも少し入っています。
大きいのだと1個で500g超えで、普通の1袋分の重量です。
さすがにこのサイズだと売りづらいかなあ。
今、好評発売中の内山さんの玉ねぎと食べ比べをしてみましょう。
どちらも一番小さいのを選びました。
生だと、どちらも辛いです。
サラダなら水にさらさないと食べられません。
大きいきゅうりでピクルスを作る
じゃが芋が特に美味しいカレー
入荷情報。
常世田さんのタカミメロン、初回分完売で、2回目入荷。
まだ食べたい方が多かったので、再注文しました。
僕もまだ食べていないし…。
暑くなってきたので、グリンリーフさんの刺身こんにゃく注文しました。
例年通り2種類。
これ、美味しいんですよね。
蒟蒻自体もいいし、あとタレもいい味なんです。
しばらく欠品していました加藤さんの米糠も入荷。
「この糠じゃないと」ってお客さんが多く、実は人気だったりします。
行ってきました長野(杉本君とキャンプ編)
さて、キャンプ編。
杉本君ともキャンプ場で合流し、各々テントを立てます。
僕はすでに5回くらい利用していて、すごくいいキャンプ場なんですよ。
左から杉本君、絹子、よっしーさん。
ビールで乾杯、さて食べますか。
フレスコ野菜の冷やし中華
さくらんぼ情報。
山形芳賀さんの紅秀峰、予約開始しました。
メロン情報。
常世田さんのタカミメロン、11日(水)入荷予定です。
斉藤さんの夏野菜。
きゅうり、ピーマン、茄子。
初収穫分で、全然売るほどないので、これは僕らで食べてみます。
浜野さんのふきが入荷。
家で煮物にしたら、香りも食感も良くて、美味しかったです。
梅初入荷と芋餅
梅、今シーズン初入荷です。
奈良産直さんから、品種は白加賀です。
さすが本場、いい梅ですね。
一応梅酒梅ジュース用となっていますが、追熟させればもちろん梅干し用にも。
それほど大きくない中粒程度なので、使いやすいかもしれません。