本日1月7日。

七草粥食べる日。

本来は7日の朝に食べるものですが、夜だっていいと思います。

何事も、やらないよりやった方が全然いい、意味と価値があるのです。

そして、正月飾りを片付ける日です。

立派なしめ縄、中国産じゃない本物のしめ縄、お陰さまで今年はいい年になりそうな？気持ちにはなります。

いや、気持ち、大事ですよ。

しめ縄をお買い上げ頂きましたお客様、そうでないお客様も、また年末、よろしくお願いします。

七草も正月飾りも、日本の伝統文化、伝えていきたいですね。

 

さて、先日新年会、と言うより、軽く飲み会。

昨年の夏くらいから「また皆で飲みましょう」と話していたので。

メンバーは久々の再会、小野さんと浜野さん、それとスタッフ絹子と僕。

メニューは鍋。

フレスコの素材をふんだんに使って。

小野さん手作りの鶏のむね肉のにんにく麹漬け、うちの紅くるり大根の甘酢漬け、サンプルでもらった伊達巻。

にんにく麹から作っているという小野さん、相変わらずマメですね～。

かなり美味しかったです。

ホタテのひものバター醤油炒めと、絹子手作りのフレスコ野菜のきんぴら。

ホタテは東毛さんのバターと大徳さんの醤油がいい仕事。

きんぴらはブロッコリーの芯入りで美味しい。

人気のロルティーニ。

チーズと生ハムの旨味。

温めると更に美味しい♪

マグロのヅケ。

醤油とごま油で中華風に。

デザートに、この前のアップルパイの具が残っていたので、再度アップルパイ焼きました。

前回より上達した気がします。

「これは美味しいですね～」

「はい、美味しいです」

てな具合で、今年最初の居酒屋フレスコでした。

今年は誰が来てくれるかな。

そうそう、最後はなぜか血圧測定。

「ちょっと高めですね」

「そうですか」

「浜野さんは、うん、まずまずかな」

「ありがとうございます」

いいおじさんたちが、何やってるのか。

でも楽しかったです。