何週間か前から、なんか売れ残るなあ…と思っていた村田さんの小粒納豆、小ぶりなスズ。
ある日食べてみると、全然粘らない、糸引かない、パラパラしちゃう。
これじゃ売れないよな。
すぐ電話しました。
今回は社長の村田さんではなく、あえて息子の村田君に。
これも勉強だからね。
すると、粘りが弱いのを把握していて、色々試行錯誤していたそうです。
「それは出しちゃダメじゃないか？しばらく注文しないから、改善したら連絡して」
それから2週間位して、先日新しいサンプル送ってくれました。
日別アーカイブ: 2026年2月2日
行ってきました佐賀長崎(カステラ、エビ、生姜編)
松下さんと待ち合わせの時間まで少しあったので、近くにあった須崎屋さんを訪れてみました。
もう何年も前の展示会で出会った五三焼カステラの会社です。
会社は製造と販売も行っているようで、馴染のある商品がずらりと並んでいます。
そして5代目の写真も。