入荷情報。
19日(土)宮嶋くんの小布施茄子とおかひじき入荷します。
小布施茄子はお試し超特価の予定です。
お客様のリクエストが多く、久々にハロー南風さんのさつま芋スイーツを注文しました。
芋モンブランとシュークリー芋。
冷凍コーナーです。
芋の生産者であり、パティシエでもある郷原さん。
来月は展示会に合わせて店にも来てくれるそうで、楽しみ。
(郷原さん参加、昨年夏の居酒屋フレスコより)
またみんなで飲んで歌って踊りますか。
「商品情報」カテゴリーアーカイブ
米粉パンよりドッグフードかな
入荷情報。
16日(水)のらくらさんの中玉トマト入荷します。
次回、島バナナは18日(金)の予定です。
先日、長崎の生産者さんから米粉パンのサンプルを送っていただきました。
もちろん無添加で、試行錯誤の後、出来上がった米粉パン。
お子さんにアレルギーがあり、それをきっかけに安全で美味しい米粉パンの開発に至ったとか。
いつものように「まずは食べてからですね」と。
今までも展示会等で何度も米粉パンを試食しましたが、米粉パンの大きな課題として冷めた状態だとパサパサでまず食べられないこと。
送ってもらったものは冷凍で、レンジで1分、蒸して10分、焼いて6分と書いてありました。
蒸してみましたが、こんなにモチモチじゃなくてもいいんじゃない？ってほどモチモチ。
「すごいモチモチだね」と絹子。
その後、焼いてみたけど、悪くない。
「パンの味自体はいいと思いますが、解凍しただけだとパサパサで食べられないです」とうっちー。
パンを食べるのに、わざわざ加熱しなくてはいけないってのが、一般の人には受け入れられないと思う。
小麦アレルギーある人とか小麦粉嫌う人限定かな。
長野からブルーベリー入荷です
1年で最も果物が少ない季節にありがたい。
長野、エムプランさんからブルーベリーが届きました。
今年の手作りポップが入っていました。
うーん、微妙…。
手作り感あり、手が込んでいるのは分かるけど…。
パックのラベルは一新したようです。
こちらはエムプランさん色が消え、やけに普通になった感じ。
夏バテにはこんな料理で
ブルーベリー情報。
12日(土)エムプランさんのブルーベリー入荷します。
島バナナ、次回入荷は11日(金)です。
今日から本格的に斉藤さんのモロヘイヤが始まりました。
いきなり豊作です。
でも、これからもっと豊作になっていきそうです…。
皆さん、モロヘイヤの消費にご協力くださいませ。
夏バテ解消及び予防に最適です。
斉藤さんの夏野菜と最後の梅
斉藤さんの夏野菜、ここのところ生育が早いので、週に2回畑に行っています。
今日も斉藤さんと2人で収穫です。
茄子、ピーマンの収量も増えてきました。
それでもまだ少ないのですぐに売り切れてしまいます。
いんげん、どんどん増えています。
味、とてもいいです。
きゅうり、大きいです。
お得で美味しいと、人気上昇中です。
絹子の玉ねぎ食べ比べ
入荷情報。
とうもろこし、枝豆、本日再入荷しました。
島バナナは明日4日(金)の予定です。
エムプランさんのブルーベリーは来週後半の予定です。
何年かぶりになりますが、秋田の加藤さんから玉ねぎが届きました。
サイズは大小様々で、赤玉ねぎも少し入っています。
大きいのだと1個で500g超えで、普通の1袋分の重量です。
さすがにこのサイズだと売りづらいかなあ。
今、好評発売中の内山さんの玉ねぎと食べ比べをしてみましょう。
どちらも一番小さいのを選びました。
生だと、どちらも辛いです。
サラダなら水にさらさないと食べられません。
大きいきゅうりでピクルスを作る
斉藤さんの畑、大きいきゅうり
今日の斉藤さんの畑。
茄子とピーマン。
なかなか収量が増えないです。
「今年は成りが悪いんだよな」と斉藤さん。
赤じその収穫。
いい紫蘇ですね。
初回なので少ないですが、これから増えてきます。
梅干や紫蘇ジュースに使いたい方、お声掛けください。
もろこし、枝豆。バナナは明日
島バナナ情報。
夏場は店内が暑く熟すのが早すぎるためお休みしている島バナナ。
次は秋頃と思っていましたが、毎日のように「バナナないですか？」との声多数。
なので、明日27日(金)納品予定で注文しました。
数日で売り切れるようなら来週も注文しようかと思っています。
今シーズン初入荷、佐瀬さんからとうもろこし。
予想以上にずっしり、ボリュームもあってすごくいい感じ。
初回様子見で10本しか注文しませんでしたが、来週以降増やす予定です。
枝豆も本日初入荷。
味見は改めて。
とうもろこしに枝豆、本格的に夏って感じですね。 続きを読む
猛暑の畑の後は紅秀峰で幸せです
連日の猛暑。
外で働く方は大変です。
斉藤さんも90歳過ぎて一人で畑に出ていますが、さすがに心配になります。
僕なんかちょっと収穫するだけですが、それでもきついです。
いやホント、マジで危険です。
収穫と言っても、ここの場合、草取りから始めるので、作業の8割が草取りって感じです。
ちょっと油断するともうこんなに雑草が生えています。