本日入荷予定だったしめ縄ですが、24日(水)に変更になりました。

21日(日)まよみ堂さんのナッツ各種久々に入荷します。

 

さて、一年に一度、この時期に来てくれるジュゲンのソルト後藤さん、今年も来てくれました。

絹子を含め、今年は少人数のため、作業場でキャンプスタイルでの飲み会です。

ちなみに、イブスキー浜上とか、ダン長谷とか、ビニー大谷とか、取引先の人に勝手にニックネームをつけちゃったりしていますが、ソルト後藤さんこと後藤さんが一番最初でした。

飲み会、楽しかったなあ、すごく。

まずは毎年恒例の後藤さんの愚痴を聞いて、僕らは笑い、共感したりし。

今年は僕が鹿児島に行った話から。

「バイク借りて、今回もスマホなしで地図だけで移動して」

「地図の旅ですか。いや～楽しそうだなあ。ナビは便利だけど想像力が欠除する。つまらないですよね」

「でしょ！分かってくれる人がいて嬉しいなあ～。子供の頃は、時刻表大好きだったし」

「そうですか。実は私、学生の時は時刻表クラブでした」

「そうなの！って言うか、そんなクラブあるんだ。いやいや、時刻表、いいよね。それだけで日本全体どこでも行けたし、考えるだけでも楽しかった」

「そうそう！全くその通りです。もう、楽しくて。今の人はスマホで済ませちゃう。便利なだけで面白くないですよ」

「そうだね。要は想像力でしょ。地図も時刻表も。迷って悩んで考えるから旅が楽しくなる」

健康の話で「今年は健康診断でさ」「いやホント、この歳になるとですね」「そうそう、私も同じです」なんて盛り上がったり。

真面目な話も含め、短い時間だったけど、本当に楽しかったです。

後藤さん、また来年。

さて、今日のメインメニューはもつ煮で、前の日から仕込んでいました。

スーパーで買ってきたモツを数回お湯に通した後、松本さんの生姜をたっぷり入れてコトコト煮ます。

味噌は加藤さんの籾発芽玄米味噌、その他、あごだしや味の母など。

具は、宮嶋君の人参、浜野さんの大根、サン食品さんのこんにゃく。

コトコト、いい感じ。

加藤さんの長ねぎ、向井さんの一味。

これ、すっごい美味い！

「モツ、柔らか～。野菜も汁も美味しいね」と絹子もお気に入り。

実際、お野菜の味が濃くてとても美味しいんです。

あとは久しぶりに山内さんの鯖の冷燻。

「これ、美味しいですね～！すごい！」と初めて食べる後藤さんも大絶賛。

「でしょ、これ最高なんですよ」

(今日現在売り切れておりますが、年末用に追加で注文します)

家で漬けてきた、紅くるり大根の甘酢漬け。

大根はのらくらさんの使用。

箸休めにぴったりの美味しさでした。

これ、翌日ですが、もつ煮がかなり残ったので、堅もめんとちくわぶを追加して食べました。

これまた美味い！

豆腐もちくわぶも味が染みて更に美味しくなっています。

追加で、小森さんのぶどうジュース、今シーズン初入荷です。

小森さんと僕らを出会わせてくれた最高のぶどうジュース、ご賞味ください。