寒の戻り。

寒いですね。

でも春っぽい商品が続々入荷。

末永さんから春告げわかめ。

今だけの限定品です。

末永さん、先日の展示会でもご挨拶できてよかったです。

たんばやさんから桜カステラ。

こちらも季節限定。

海の精さんから桜の塩。

昨年、初めて扱って大好評だった春限定のの塩。

海の精さんは、ほとんど問屋さん経由ですが、この時だけは直接仕入させてもらっています。

先日の展示会の時にお会いして注文させてもらいました。

すごく面白い商品だと思います。

是非一度お試し頂きたいですね。

一緒に注文したのは、うましお。

あまり扱っている問屋さんがなくて、普段は扱えない商品です。

僕は個人的によく使っていて、旨味がプラスされるので、鳥を焼く時とか最高なんです。

かなり使えます。

こちらも、そんな事情で限定品です。

展示会で出会ったメーカーさんから色々とサンプルが送られてきていますが、今日はこれ。

いつもお世話になっているパパヤさんからボロネーゼソース。

パスタに合わせるだけで、本格的なボロネーゼパスタ。

今日は島茄子とサバのオリーブオイル漬けを使ってみました。

すごく美味しい！

サバも合うし、島茄子は柔らかくてOKですね。

ソースの味はいいんだけど、あとは量かな。

１リットルは業務用？

ちょっと多いかな。

扱うかどうか、スタッフと相談中。

ちなみに僕はこれが欠かせません。

浜野さんのハバネロペースト。

辛いだけじゃなくて、ちゃんと旨味と風味。

 

昨日は休みだったけど、店に来て仕事…。

主に確定申告。(まだ途中だけど、今年はインボイスのせいですごく大変みたいで、ホント腹立たしい)

その後、ちょっといっぱい。

スーパーで買ってきた豚たんにサンプルでもらった貝原さんのレモンをキュッと。

キリッとした酸味でいいですね。

展示会で配っていた舞妓はんひーひーという唐辛子。

ビールがすすみます。

レモン缶酎ハイにも貝原さんのレモン。

一気に生レモンサワーです。

さらに貝原さんのみかんジュースを足してみました。

トロピカルですね～。

濃厚なみかんジュースだからこその美味しさです。

 

展示会で出会った商品は、少しずつ紹介していきます。