最終日。
氷点下の朝。
二日酔いも吹っ飛ぶ、冷え切った朝でした。
宿から近い平和公園へ。
平和祈念像。
原子爆弾の脅威、そして平和を表現しているとか。
月別アーカイブ: 2026年2月
行ってきました佐賀長崎(まさかの居酒屋編)
長崎市内に着き、宿に入った後、松下さんと居酒屋で待ち合わせ。
松下さん曰く「長崎で一番予約が取れない超人気店です」
「そうなんですか…」
国内でもすごい著名な人とか、世界的に有名な人とかも利用するお店らしい。
そんなすごい店に入り、奥の間に案内され「隠れ家的な特別なお部屋です」って、何それ。
しばらくすると、そんなすごい店のトップシェフが作った料理を自ら運び説明してくれます。
な、なんか…、VIP過ぎません？
もう少し大衆的な居酒屋かと思っていたらまさかの展開。
小粒納豆は週末から再開
何週間か前から、なんか売れ残るなあ…と思っていた村田さんの小粒納豆、小ぶりなスズ。
ある日食べてみると、全然粘らない、糸引かない、パラパラしちゃう。
これじゃ売れないよな。
すぐ電話しました。
今回は社長の村田さんではなく、あえて息子の村田君に。
これも勉強だからね。
すると、粘りが弱いのを把握していて、色々試行錯誤していたそうです。
「それは出しちゃダメじゃないか？しばらく注文しないから、改善したら連絡して」
それから2週間位して、先日新しいサンプル送ってくれました。
行ってきました佐賀長崎(カステラ、エビ、生姜編)
松下さんと待ち合わせの時間まで少しあったので、近くにあった須崎屋さんを訪れてみました。
もう何年も前の展示会で出会った五三焼カステラの会社です。
会社は製造と販売も行っているようで、馴染のある商品がずらりと並んでいます。
そして5代目の写真も。