まず本日の入荷情報。

いいセロリですね～。

清涼感あり、苦みがありつつほのかに甘みも感じる、筋が少なくてすごく美味しいセロリです。

12月に何度が入荷したキウイですが、どうも中々柔らかくならなくて、今回はもっと追熟したものをお願いしました。

どうかな？

様子をみてみましょう。

滅多にない黒米の米ぬか。

もちろん加藤さんのです。

ぬか床に足すとぬか漬けが美味しくなると好評でした。

加藤さんも「もち米系の糠なので美味しいですよ～」と言っていました。

さて、今日のお昼はうどん。

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