もう3月の干芋

毎年11月頃から、かつては山のように入荷していた干芋。

ここ数年は年末から少し、今年に至っては、もう3月ですよ。

入荷が少ないのは、うちに回ってこないんです。

まあ、取り合いな訳です。

こんなに美味しい商品無いですから、独占したくもなり気持ちも分かるけど。

美味しいとは味だけじゃなくて、商売としての部分も。

しつこいようですが、もう3月ですよ。

さすがに諦めていたけど、1箱だけ届きました。

乾燥しっかり目で固めで、干芋同士はくっつかずパラパラ剥がれるので、加工は楽でした。

固めだけど噛んでいくと甘さはしっかり、美味しい干芋です。

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