スーパーで豚足が安かったので買ってきました。

沖縄のテビチ作ってみます。

圧力鍋に豚足入れます。

醤油、みりん、焼酎、生姜、かつおだし。

圧力かけて20分位。

なるほど、こんな感じになるのね。

そこに宮嶋君の人参と大根を入れてさらに煮ていきます。

出来上がり。

美味しそう～。

豚足、トロトロのプルプル！

初めて作った割にはいい感じで出来ました。

で、大根と人参、美味しい♪

よく味が染み込んでいて、それでいて素材の味がしっかり味わえる。

かぶもそうだけど、宮嶋君の野菜、味乗ってきてます。

来週入荷予定の焼肉のタレ。

こちらはサンプルでもらったものですが、これの大きいサイズを扱います。

醤油と味噌があって、どちらも美味しいけど、今回は味噌だれを注文しました。

詳しいこだわりはまた改めてにしますが、これ、すごく美味しいです。

お楽しみに。