さて、キャンプ編。

杉本君ともキャンプ場で合流し、各々テントを立てます。

僕はすでに5回くらい利用していて、すごくいいキャンプ場なんですよ。

左から杉本君、絹子、よっしーさん。

ビールで乾杯、さて食べますか。

地元の豆を使った地元のお豆腐屋さんのお豆腐。

まずは何も付けず、次はお塩(イヤシロソルト)で。

「美味しいお豆腐だね」

「塩が豆の美味しさを引き立てるね」

「うん、美味しい」

次にアヒージョ。

フレスコからの素材といたしましては、飯田さんのにんにく、浜野さんの一昨年の残りの唐辛子、エムプランさんのコリンギ、石崎さんのミニトマト、そして収穫してきた宮嶋君のカリフラワー。

実は山内さんのボイルタコを入れるつもりが店に忘れてしまって…。

でもアヒージョ、最高！

ミニトマトもコリンギも、そしてカリフラワーも美味い！

ガーリックの香りと旨味が滲み出たオイルは焼いたパンにつけて食べました。

(豆腐とアヒージョとパン、そしてビールですでにそこそこお腹いっぱい)

前日からやみつき梨だれで漬けてきたホルモンを焼き始める杉本君。

しばらくすると…。

「熱っ！すごいことになってます！もうダメかもしれません」と悪戦苦闘。

「焦がすなよ」

「がんばります！」

結局、焦げた部分と、プルプルの部分の半々。

でも、梨だれの味はすごくよかったです。

落ち着いた炭でししゃもをじっくり焼く絹子。

やっぱり炭火焼は美味しいですね。

さっきのお豆腐屋さんの厚揚げ、そして神戸さんの椎茸のホイル焼き。

「美味い椎茸ですね～。すごい、旨味がじゅわっと」

「でしょ。この椎茸、ホント美味いんだよ」

前からそうだけど、美味しいものをものすごく美味しそうに食べる杉本君。

続いて焼肉。

付け合せは、宮嶋君のリーフレタス、梨だれ、手作りしてきた甘辛味噌。

こんな感じ。

「美味っ！これはレタスが主役ですよ！宮嶋さんのレタス美味しいですね～。あとタレがすごく美味しい！」

モリモリ食べる杉本君、いい食いっぷりです。

「辛味噌はレタスに付けて3枚重ね、そして梨だれをたっぷり付ける。最高です」と一番の食べ方を見つけたみたい。

普通の６Pチーズを燻製に。

安いチーズも美味しくなります。

「残りだけど、宮嶋君のかぶ、食べな」

「美味っ！甘いっ！でもデカすぎて食べづらい」と大きなかぶにかぶりつきます。

さらに、地鶏。

そして、絹子とよっしーさんが選んできた地元のおやき。

さすがにお腹いっぱいです。

飲んで食べて、夜は更けていきます。

杉本君、ストレス解消できたかな？

絹子の相棒、ぴよちゃんライト。「みんなで楽しそう♪」

実は、不覚にも僕が持ってきたランタンやライトがことごとく電池切れになってしまい、すごく役になったぴよちゃんでした。

おはようございます。

爽やかな朝です。

杉本君は食べ過ぎと飲み過ぎ？

朝食は食べられず、水だけ飲んでいました。

そして、杉本君はこの後、宮嶋君の畑に向かいました。

以前、何度も店に来てくれている宮嶋君と杉本君。

調べたら初めて2人揃って居酒屋フレスコに来たのが2017年でした。

一緒にイベントやってくれたTEA杉本＆NORA宮嶋コンビ。

確か、スタッフが帰った後も、2時か3時まで飲んでいて、僕が「いい加減帰ろうぜ」と言った記憶。

でも翌日の試食試飲イベントでは全然元気な2人でした。

みんな今より若かったかな。

 

僕からすると二人共弟分みたいな感じで、ホントいい奴なんです。

宮嶋君、杉本君、また会おうぜ。