僕の記憶が正しければ、多分1年以上も販売が止まっていたジャフマックさんの醗酵カシス。

超久しぶりに入荷しました。

なんか懐かしいデザイン。

昨年、代替えとして乳酸発酵カシスが発売されましたが、馴染のお客様からするとちょっと違う。

営業さんも「従来の酵母で発酵させたワインのような味わいに対して、乳酸発酵なのでちょっとヤクルトっぽい味わいで」と話していました。

もう十年以上も前にジャフマックの営業さんにもらった太陽電池で動くパネル。

配った数は多くはなかったようですが、配ってから1年くらい経って「他の店のはみんな壊れて動かなくなってました。ここにあるのは世界で1台ですよ」と営業さんが言ってたっけ。

フレスコのパネル、まだ現役です。

全然関係ないですが、店のオーブントースターを買い替えました。

もう15年も使っていてかなりボロくなってある意味危険だし、前のは小さくてステラフーズさんのピザも半分に切らないと入らなかった。

今度のも丸々焼けちゃいます。

それに高温も使えるし、前より美味しく焼けるようになりました。

まあ、何で焼いてもステラさんのピザは美味しいですけどね。

昨年の食品展示会でステラフーズや他のピザメーカーさんが出店されていて、色々試食しましたが、ステラさんのピザが断然美味しかったです。

ついでに食パンもトースト。

確かに美味しい。

久々にアトレさんの抹茶入りミルクジャム。

素晴らしく美味しい！

お茶の風味や味わい、さすがアトレさんだな～って感じさせる逸品です。