まず椎茸情報。

ツーリング先で出会った生産者、神戸(かんべ)さんの椎茸が18日(土)入荷します。

昨日、ご主人と話して細かな打ち合わせをしました。

味には絶対の自信をもってやっているけど、店舗への卸しはあまりやったことがないようで、消費者の声を聞く機会が少ないとか。

消費者の声を聞きたいとのことでしたが、そこはうちが得意とするところ。

いいも悪いもお客様が話してくれるので、しっかりお伝えします。

佐藤さんのみかん、久々に入荷。

絶好調の味ではないけど、先月よりいいし、酸味も程よくありやっぱり佐藤さんのみかんって味です。

今年はいくつかの農家さんを試しながらになりますが、中でもより良いものを選んで品揃えしていきます。

宇野さんの人参。

やっと、やっと、やっとです。

今後は安定した入荷が見込めるので、1袋の量も増やせるし、数量限定も解除します。

皆様、ご協力ありがとうございました。

ちなみに、キャベツも来週から順調に入荷する予定です。

浜野さんからピーマン。

まだがんばってますね。

香りが強いのは斉藤さん、柔らかいのは浜野さん。

同じく浜野さんから次郎柿。

今年は豊作だそうです。

なので量もたくさん入れて販売します。

久々に入荷は須崎屋さんの五三焼カステラ。

こだわり抜いた超逸品をお買い得価格で。

なお、本日入荷予定だった昭栄堂さんのフィナンシェは18日(土)に変更になりました。

 

ついでに、おせちのサンプル試食の続き。

ロールキャベツ。

トマトソースの味は結構いいです。

トマトにはめっぽううるさい絹子も「ソース、美味しいんじゃない？いいかも」と。

が「うーん…。キャベツ美味しくないよ」

そう、キャベツねえ…。

キャベツの美味しさが全く感じられないし、とにかく筋っぽい。

噛み切れないって言うか、筋がスーッと残る感じあるじゃないですか。

なんか一番外の固い葉っぱを使ってるみたいな感じ。

キャベツを玉で仕入れているって言うより、いらない外葉をもらってきてるんじゃない？って想像してしまうほど。

個体差？

いや、個体差があっちゃダメなんですよね。

キャベツが残念なロールキャベツでした。

試食、まだまだあるので、がんばって食べます。