長野に行ってきました。

詳細は後日。

僕は午後3時頃に店に戻ってきて仕事です。

色々入荷していたので取り急ぎ入荷情報を。

長野丸山さんの紅玉。

本当は今回丸山さんにも会いに行こうと思っていましたが、息子さんの国体の応援で鹿児島に行くとのこと。

忙しそうなのでまた日を改めましょう。

で、紅玉。

酸味はしっかりあるけど酸っぱすぎない丸山さんらしい味わいです。

長野宮沢さんの南水梨。

数週類の梨を扱っていますが、毎年大人気の南水梨。

今年も美味しい南水梨が届きました。

多少傷があったり形が変だったりしますが、味はいいです。

同じ長野でも丸山さんは須坂、宮沢さんは南の方なのでなかなか行けなくて。

また行ってみたい素晴らしい畑なんです。

こちらは長野でも八ヶ岳。

一昨日「かぶが大きくなりすぎちゃって、サンプル送るので食べて検討してみてください」と宮嶋くんから電話。

「大きいって？」「かなり大きいです」「味は？大丈夫なの？」「味はかなりいいと思います」「じゃあ、送っちゃっていいよ。数日待っていたらもっと大きくなっちゃうだろ」「いいんっすか！助かります！」

届いたかぶを見たら予想以上でかい…。

大丈夫か？これ。

でも食べてみると、これが美味い！

果肉はち密でしっとり感あり、甘味もありかなり美味しいかぶだと思います。

こんなに大きくて大丈夫？と思われるでしょうが、大丈夫。

大きくてもちゃんと美味しいです。

本当は今日宮嶋くんの畑も寄ってこようかとちょっと考えていたけど時間切れでした。

また次の機会に。

 

その他の入荷情報。

しばらくお休みしていた浜上さんの薩摩の灰干し(魚の干物)、山内さんの鯖の冷燻、入荷しました。