佐賀の佐藤さんを訪れた時に、レモン果汁の話をさせてもらいました。

「以前のようにレモン果汁できないですか？」

「なかなかロットがね。作っても量が売れなくて。でも冷凍なら」

なんて話。

その後、レモン果汁を作ってくれたようで、サンプルを送ってもらいました。

前は瓶でしたが、今回はパック。

安価に作れるし、冷凍ならこのタイプじゃないと。

酸味しっかり、でも酸っぱいだけじゃない、佐藤さんのレモンですね。

国産で無農薬で一番安くて最も美味しいレモン果汁。

この口の形状は仕方ないかな。

ドボドボって出過ぎる可能性も。

使いづらかったら、何か他の容器に入れ替えてもいいかも。

品揃え、前向きに検討します。

次はパパヤさんの新商品、ごまのドレッシング。

人気のうちに終売になってしまった、えごまと胡麻のドレッシングの後継商品。

その他、リニューアルするソース各種も一緒に送ってくれました。

ありがたいです。

味わいですが、パパヤさんらしい胡麻ドレ。

胡麻は結構つぶつぶ、濃厚で甘さと酸味のバランスもいいと思います。

ついでなので、健康フーズさんにサンプルで送ってもらった胡麻ドレッシングと食べ比べ。

しゃぶしゃぶでいただきます。

パパヤさんの方は醤油感がやや強く感じられます。

健康フーズさんの方は酸味が強いです。

これは原材料の醤油や酢の割合の違いによるもの。

完全に好みですね。

ついでに、展示会でもらった他社の柚子こしょうポン酢も試してみたけど、これ、すごく美味しかったです。

胡麻ドレッシング、悩みますね～。

営業さんも言っていたけど「胡麻ドレッシングが飽和状態の中、作るのはどうかなって思いもありました」

うちも他に胡麻ドレッシングの品揃えもあるし、内容や価格やロット等、色々考えてみたいと思います。