斉藤さんの畑、今は何も無いのでしばらく行かなくてもいいかなと思っていました。

が、昨日電話があり「竹の子が出てるかもしれないぞ」と。

「竹の子ですか？今年は早いですね」

「何言ってんだ。早くないだろ。遅いんだよ」

「…。分かりました。とりあえず明日行きます」

行くと、ちょっとだけ頭を出している竹の子。

確かに、数本だけ細いのがありました。

1年ぶりの竹の子掘り。

が、根っこが邪魔してうまく掘れない。

「もっと広く掘れよ」

「はい」

「だから逆だろ」

「こっちですか？」

「一体、何年やってるんだ」

「はい…」

「ったく」

と腰を上げる斉藤さん。

ここ数年、僕らだけで竹の子掘っていたので、久しぶりに斉藤さんが掘るの見ましたが、さすがです。

小さいの数本ですが、今年の初物です。

本格的には4月中旬頃でしょうか。

お昼は浜野さんのふきのとうの天ぷら。

その他、とり天、加藤さんの長ねぎの先の部分の天ぷら。

ふきのとうには桜の塩。

これがめちゃくちゃ春！を感じちゃうんです。

いい香り♪

とり天には佐藤さんのレモン果汁。

美味っ！

酸っぱいけど酸っぱいだけじゃない美味しさ♪

やっぱりレモン果汁は佐藤さんに限るなあ。

長ねぎにはイヤシロソルトも試してみましたが、これも合う！

すごく美味しいです。

ご飯ついでに食べる黒酢も。

これまた美味しい♪

きっとねぎにも合うだろうと試してみると、これもいけます。

色々試してみてください。

食後に白石さんの紅プリンセスとせとかを試食。

美味しいです。

うん、すごく美味しい。

ホント、誰が食べても美味しいと言うと思う。

ただ、お値段高過ぎです…。

仕入れ価格見てびっくり。

決して安くない甘平の2倍ですから。

1袋1500円くらいになっちゃう。

美味しいけど、さすがになあ…。