まず佐藤さんのブラッドオレンジ。

今日試食したら酸味が少し抜けて丁度いい感じ。

早速注文したので、週末くらいに販売できるかもです。

それにしても果汁がすごいですね。

いい色♪

これ、ブラッドオレンジの皮で絹子が作ってきてくれたピール。

甘さ控えめ、香りよく、すごく美味しい。

これは佐賀に行った時に、佐藤さんがお土産でくれたみかんジャム。

酸味がほとんどないので、ちょっと甘いかな。

でも、みかんジャム＆ブラッドオレンジピール、これ最高です。

ついでにジュゲンビスケット＆ブラッドオレンジピール、これも合います。

今日届いた米粉惣菜パン。

おかげさまで大人気です。

その中に新商品の芋あんのサンプルが入っていました。

長崎に行った時に居酒屋で出してくれたやつですね。

あの時「ちょっと芋がなあ」と話して、改良してくれたそうですが、どうでしょう。

近日試食します。

 

さて、ムツゴロウ。

先月、佐賀の道の駅で買ってきたムツゴロウの干物です。

早いものであれから1ヶ月位経つんですね。

ムツゴロウ、買ってきたはいいけど、なんと言うか…、食欲をそそらないと言うか…。

置きっぱなしで、スタッフからは「いつ食べるの」「早く食べて下さい」と言われ続け…。

そうですね、せっかく買ってきたので食べてみましょう。

ちなみにスタッフに「食べる？」と聞いても「結構です」（うっちー）、「いいかな」（絹子）って感じだったので、休みの日に一人で食べます。

袋から開けると、そうですかあ…、そう来ましたかあ…。

なんか、ほぼ木炭かな…。

これ食べるのかあ…。

元々黒っぽいお魚みたいですが、これ、味を付けて干物にしてあるようで、余計に黒いです。

では、食べます。

パリパリ、ボリボリ。

食べてみると、結構固くて、うなぎの骨を焼いたやつみたいな食感。

ムツゴロウの味は全然感じられなくて、と言うか、ムツゴロウ本来の味を知らないから、よく分からない。

そうなると、別にムツゴロウじゃなくてもいいんじゃないかと。

味付けは甘めでした。

想像だけど、これ地元の人は食べてないんじゃないかな。

値段も高いし、お土産用？

まあ、一度食べてみればいいかな。

とりあえずは何でも試してみたいたちなので、ムツゴロウ、食べられてよかったです。

ムツゴロウさん、ありがとう。

今度行く時は、干潟で跳ねる姿を見たいです。