入荷情報。

近日、佐藤さんのポンカン入荷します。

こちらはお客様のリクエストに応じて白石さんのはれひめとみはや、再入荷です。

そしてキウイ。

実はもう2週間ほど前に一度入荷しているんですが、カチカチでいつ食べられるの？状態だったので、農家さんに問い合わせ。

そしてら熟したのと間違えて固いのを送ってしまったそうで、一週間ほど置いたら食べられると言うので待っていたけど、全然ダメ。

結局、新たに食べ頃のを送ってもらいました。

柑橘が人気の白石さんもキウイを作っていて、以前何度か扱ったことがあったけど、これも全然固くて、お客様からも「いつになったら食べられるんですか？」との声が多くて、結局それ以来注文してません。

キウイ、難しいですね。

とは言え、消費者に難しいと感じさせてはダメ。

追熟させて適度にいい感じのを出荷するのも生産者の大切な仕事だと思います。

奈良産直さんのシルバーベル。

初めての洋梨。

早速食べてみようと思ったら、カチカチでした。

熟してから試食してみます。

加藤さんのレトルトご飯の玄米と白米も試食。

すごく美味しいです。

ただ、見積もりもらったらお値段がねえ…。

なかなか難しい価格設定でして、悩み中です。

お昼ついでに汁物。

美味しい～。

削り節とつみれから、いいダシ出てますね～。

ダシはいわし削りだけ、冷蔵のいわしつみれ入れて、塩で調整。

小ねぎちらして出来上がりです。