フレスコ野菜でけんちん汁

「こんなに美味い大根あるんだよな~」

自画自賛の斉藤さんの。

「何本か抜いていくか?」

ブロッコリーたくさんと大根少し。

今、あちこちから大根入ってきて、ちょっと大根だらけなんです。

大根、近日試食します。

「前にスクラップしておいた菊芋の記事、持っていくか?」

「はい…。じゃあもらっていきます」

「菊芋の栄養はな…」

「はい…」

店に戻って試食したブロッコリー、すごく美味しい♪

柔らかめで、特に心の部分がすごく甘みあります。

高知、桐島さんからは新生姜。

昨年も扱ったけど、これ美味しいんですよね。

それから赤芽えび芋とたけのこ芋も。

数量限定ですが、どちらも美味!

ねっとり、ホクホク、お勧めですよ。

白石さんからはみかんジュース。

味わい濃厚ですが、それなりに酸味もしっかりあって、おいしいみかんジュースです。

さて、前置きが長くなりましたが、けんちん汁。

本日の材料、北から紹介します。

北海道一戸さんのごぼう、秋田加藤さんからは里芋と長ねぎ、栃木浜野さんのおでん大根、埼玉斉藤さんの菊芋、長野宮嶋君の人参、長崎松本さんの生姜、こんにゃくは愛知サン食品さんです。

お野菜しっかり炒めます。

根菜のいい香り♪

絶対美味しいと確信。

ダシは静岡ヤマセンさんのいわし削り。

味噌は加藤さんの籾発芽玄米味噌。

仕上げに長ねぎ。

味見、味見、

汁、美味っ!

最後に向井さんの一味唐辛子。

言うまでもなく、文句なしに美味いです!

里芋が~、人参が~、菊芋が~、お野菜の一つ一つの味わいしっかり。

それに全ての食材が無農薬なのもあるけど、全ての生産者さんが分かるって素晴らしいことだと思いますね。

ホント、美味しかったです。