美味しいさつま芋は紅あずま!

色々と入荷が多いので、どんどん紹介していきましょう。

長野から長ねぎ。

加藤さんの長ねぎが非常に遅れていて「来年になっちゃうかも」とのこと。

加瀬さんも同様。

これはまずい…。

で、困った時のめんそーれ松村さんに「長ねぎ、どこかない?」と相談。

早速手配してくれました。

試食は近日ですが、身が締まっていい感じです。

納豆の村田さんから北海道の黒豆、品種は光黒。

この黒豆、風味よくねっとり、本当に美味しくて毎年大人気。

是非煮豆作ってみてください。

のらくらさんからお漬物4種。

無添加はもちろん、野菜ものらくらさんが無農薬で育てたもの。

あとは店としてありがたいのは賞味期限が長いこと。

すごく助かります。

みかんは愛媛白石さんから。

小粒だけど、味はすごくいいです。

今年はみかんが大不作。

どこの柑橘農家さんも苦労している、と言うか悲惨な状態です。

うちとしてはあるだけでもありがたいけど、味もよくて更にありがたい。

さて、さつま芋。

千葉香取さんのさつま芋、品種はなんと紅あずま!

年々作る人が減っていき、うちも入荷したのは何年ぶりでしょうか。

最近人気なのは紅はるかとかシルクスイートとか甘くてネットリした品種。

でも、僕らから言わせると、甘いは甘いけど、悪く言えば甘いだけ。

さつま芋の旨味に欠ける。

本当にさつま芋が好きな人はやっぱり昔ながらの紅あずまなんです。

実は農家さんもそれは知ってるけど、やっぱり売れるものを作りますよね。

今回は蒸してみました。

いい色♪

美味い!

ちゃんと甘いけど変に甘すぎず、風味よく、ホクホク。

これぞ、さつま芋って感じで、ちゃんと旨味がある。

久々に本当に美味しいさつま芋食べたな~。

焼き芋、間違いなく美味しいです。

香取さんからは新物の落花生も入荷。

無農薬で栽培した落花生を自ら炒っています。

試食入れてくれました。

うん、今年も美味しい♪

食べ過ぎ注意です。

ジュゲンのソルト後藤さんから恒例のカレンダー届いています。

どうぞお持ちください。