待ちに待った本間さんのミニトマト、初入荷です。

7月に北海道まで本間さんに会いに行って、畑を見せてもらって、その時のミニトマト。

感無量です。

ヘタを見るといい感じで水分が切れている感じ。

味わいは旨味しっかり、程よい酸味、後味すっきり。

ただ、僕が北海道から帰ってからずっと天気が悪かったみたいで、甘さがもう一つかな、と本間さんも言っていました。

まあ、初物なので、これから天気が回復してくれば糖度も上がってくると思います。

このミニトマトを使ってナポリタン。

斉藤さんのピーマン、のらくらさんの玉ねぎ、浜野さんの翡翠茄子。

お野菜、全部無農薬！

ミニトマト、切るとこんな感じ。

実と中のゼリーのバランスがとてもいいです。

野菜を順番に炒めて、パスタ、ケチャップ。

ケチャップはもちろんパパヤさんに限る。

フレスコお野菜たっぷり、お野菜が美味しいナポリタン。

ミニトマトも美味しいけど、皮が残りますね。

使うなら湯剥きした方がいいかも。

浜野さんのハバネロペースト欠かせません。

あと在庫数本あります。