フレスコの品揃えの基準は自然食品店と同じです。自然食品店と名乗ってもいいのでしょうが、あえて自然食品店と大々的に銘打っていないのは、もっと気軽に利用してほしいから。「有機野菜って高くて買えないよ」とか「自然食品なんて病気にならないと食べないね」なんて思っている人が大多数。昔は誰もが食べていたはずのトマトやきゅうりの香りを忘れてしまっているんです。だからフレスコは基本的に八百屋さんでいいと思っているんです。美味しい八百屋さん。その中身は安心であったり安全であったり、もちろん食品にしても同じ。添加物なんて使ってない昔ながらの製法で作られた味噌や醤油や油などなど。それらが特別な食品であるはずがないんです。

フレスコは、有機農産物、無農薬農産物、無添加食品、等々、青果を中心に食品各種を品揃えしています。品揃えの前提は表示の基準ではなく「あっ、美味しい♪」と感じてもらえるような味の良さ。そして、そんな素晴らしい農産物や食品を生産してくれる優秀な生産者さんたちを最優先に取り扱っています。

• 安全と基準…有機栽培や無農薬栽培の農産物、無添加食品など、安全で身体が喜ぶ農産物や食品のみを扱っています。お子さんからお年寄りまで安心して食べていただける商品であることが大前提です。
• 旬が一番…フレスコの農産物の品揃えは悪いかもしれません。それは旬しかないからです。旬から大きく外れたものを売るよりも一番に旬を伝えたいと考えています。なぜなら旬が一番美味しいからです。
• 美味しさ最優先…フレスコで一番のこだわりです。例え有機でも無添加でも、美味しくないものは取り扱いしません。頭で考えるより舌で喜ぶ。「あっ、美味しいね♪」それが一番です。
• だから正直に…美味しさ一番！を心がけていますが、時には「あれ？」なんて野菜が入荷したりします。そんな時は「美味しくないです」と正直にお伝えします。それもフレスコのこだわりです。